- Conductividad térmica: El latón tiene una excelente conductividad térmica. Esto significa que se calienta de manera uniforme y eficiente, lo que permite un control preciso de la temperatura al cocinar.
- Retención del calor: Aunque no retiene el calor de la misma manera que el hierro fundido, se calienta rápidamente y distribuye bien la temperatura. Esto lo hace versátil para diferentes métodos de cocción, como saltear, freír y guisar.
- Durabilidad: Los utensilios de cocina de latón son conocidos por su durabilidad y resistencia.
- Versatilidad: Son adecuados para la preparación de una variedad de alimentos, incluyendo salsas, sopas y guisos. Además, no reaccionan con sustancias ácidas o alcalinas, lo que los hace versátiles para distintos tipos de comida.
- Peso: 440 gr
Paellera 24 cm de metal
SKU: 6974053450638
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- Conductividad térmica: El latón tiene una excelente conductividad térmica. Esto significa que se calienta de manera uniforme y eficiente, lo que permite un control preciso de la temperatura al cocinar.
- Retención del calor: Aunque no retiene el calor de la misma manera que el hierro fundido, se calienta rápidamente y distribuye bien la temperatura. Esto lo hace versátil para diferentes métodos de cocción, como saltear, freír y guisar.
- Durabilidad: Los utensilios de cocina de latón son conocidos por su durabilidad y resistencia.
- Versatilidad: Son adecuados para la preparación de una variedad de alimentos, incluyendo salsas, sopas y guisos. Además, no reaccionan con sustancias ácidas o alcalinas, lo que los hace versátiles para distintos tipos de comida.
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